ساندويتش شاورما دجاج

المقادير

• 500 غرام من الدجاج
• 4 فص من الثوم
• 4 ملاعق كبيرة من القرفة
• ملح
• فلفل أسود
• خبز لبناني
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1 حبة من البطاطس
• 3 شريحة من الخس
• ثلث كوب زيت زيتون
• زيت للقلي

  الطريقة

• يسلق الدجاج ثم يزال من العظام و يقطع قطع صغيرة
• يطحن الثوم ناعما و يؤخذ مقدار 1 فص و يترك جانباً و يفرم الخس
• يحمر الدجاج في الزيت و يضاف إليه الثوم و القرفة و الملح و الفلفل الأسود و يحرك جيداً
• يخلط المايونيز والملح و الثوم و الذي ترك جانباً حتى يصبح المزيج متجانساً
• يقطع البطاطس شرائح مستطيلة ثم تقلى في الزيت حتى تحمر ثم تصفى و تملح
• يدهن الخبز بخليط المايونيز ثم يوضع في المنتصف بعض من خلطة الدجاج و يضاف الخس و البطاطس ثم يلف الخبز و يصبح جاهزاً للتقديم