أوزي

المقادير

• كوبين ارز
• كوب بازيلاء
• لحمه مفرومه
• رقائق عجين
• صنوبر
• لوز
• ماء
• سمن
• ملح حسب الرغبة

  الطريقة

• تسلق البازلاء و يقلى اللحم المفروم
• يغسل الأرز ثم يطبخ معه البازلاء و اللحم المفروم و الصنوبر و اللوز و الملح
• تحشى رقائق العجين بالمقادير السابقة
• تغطى الصينية بالسمن ثم توضع العجين و فوقه بعضا من السمن و اللوز ثم تخبز في الفرن إلى أن تحمر