Demi-lune à la noix de coco

Ingrédients Demi-lune à la noix de coco:

• 120 g de noix de coco.
• 200 g de sucre.
• 250 g de beurre.
• 20 cl d’huile.
• 1 sachet de levure chimique.
• 900 g de farine.
   

Préparation Demi-lune à la noix de coco:

1. Mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’huile et travailler bien le mélange.
2. Ajouter la farine, la levure et la noix de coco pour obtenir une pâte souple.
3. Laisser la pâte reposée 10 min, puis former des petits doigts.
4. Passer les doigts dans la noix de coco et mettre dans une plaque à four en forme de demi-lunes.
5. Faire cuir les biscuits 20 min au four.
6. Décorer les biscuits avec du chocolat noir et servir.