chich taouk

Ingrédients chich taouk:

• 700g d'escalopes de dinde.
• 2 c à s d'huile d'olive.
• Jus d'un citron.
• 2 gousses d'ail.
• 1 à c de cumin.
• 1 c à c de cannelle.
• 1 c à c paprika.
• 1 c à c de thym.
• 1 dose de safran.
• Sel.
   

Préparation chich taouk:

1. Couper les escalopes en carrés de 2 cm de côté.
2. Mélanger le jus de citron, l’ail haché, les épices, l’huile.
3. Laisser mariner le poulet dans la préparation pendant quelques heures.
4. Enfiler les morceaux de poulet sur des brochettes.
5. Les faire griller au gril pendant 15 min.
6. Servir chich taouk avec des pommes de terre et une salade