شكشوكة سطايفية (الجزائر)

مكونات تحضير شكشوكة سطايفية:

300 غ بصل.
2 حبات طماطم.
2 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
زيت.
3 حبات بيض.

كيفية شكشوكة سطايفية:

سخني الزيت على النار، اضيفي البصل و الثوم.
اتركي البصل يطهى على نار خفيفة.
اضيفي التوابل و 1/2 كأس ماء و اتركي الخليط على النار.
قطعي الطماطم و اضيفيها الى الخليط، بعد 10 دقائق اضيفي البيض و قدمي الشكشوكة ساخنة.