سلطة السمك الصيفية

المكونات

• 4 قطع صغيرة من فيليه السمك المشوي 
• 10 أكواب (½2 لتر) من الخس الرومي المقطع 
• 8 حبات صغيرة من الطماطم (مقطعة إلى أرباع) 
• 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات 
• 1 كوب (250 ملل) من جبن الشيدر المفتت (أو ½ كوب، 125 ملل، من الجبن الأزرق المفتت) 
التتبيلة: 
• 1 كوب (250 ملل) من الماء 
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة 
• ½ كوب (125 ملل) من الزبادي العادي المصفى 
• 2 ملعقة كبيرة (30 ملل) من أوراق الثوم المعمر الطازجة المقطعة 
• 1 ملعقة كبيرة (15 ملل) من الزعتر الطازج 
• 1 ملعقة كبيرة (15 ملل) من خردل الديجون 
• 1 ملعقة صغيرة (5 ملل) من السكر المبرغل 
• ¼ ملعقة صغيرة (1 ملل) من كل من الملح والفلفل 
• ¼ كوب (50 ملل) من الخل الأبيض أو الأحمر

طريقة التحضير

 - لإعداد السلطة، تخلط جميع المكونات معًا في وعاء.

 
 - لإعداد التتبيلة، تخلط جميع المكونات معًا في وعاء آخر.

 
 - تصب التتبيلة على وجه السلطة وتقدم