مناقيش الزعتر

طريقة عمل مناقيش الزعتر 

المقادير

• زعتر ,4 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي , كوب
• طحين أبيض منخول,3 كوب كبير
• ملح ,2 ملعقة صغيرة
• سكر ,2 ملعقة صغيرة
• حليب بودة,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

ـ اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل.

ـ ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية. 

 

ـ رقي كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة 1 سنتم، كرري العملية مع القطع الباقية. 

 

ـ اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا تتسرب الحشو. 

 

ـ ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الحشوة على سطح كل دائرة، ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزيت. 

 

ـ ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر كعبها ويجف سطحها. 

 

ـ قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة