بسبوسة بالفستق

بسبوسة بالفستق

المقادير

{     3/4 كوب سكر

{     3/4 كوب زيت

{     1 كوب سميد

{     1 كوب فستق مطحون ناعم

{     2 بيض

{     ملعقة فانيليا

{     ملعقة بيكنج باودر

الشيرة

{     واحد ونصف كوب سكر

{     كوب ماء

{     1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

{     1 ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا.
2. تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف).
3. تسقى بالشيرة (القطر) الباردة بعد نضجها.

لتحضير الشيرة:

4. يخلط الماء والسكر على النار ويضاف لهم عصرة ليمون وبعد ما يثقل القطر يضاف له ملعقة من ماء الزهر ويحرك ويرفع عن النار.