طريقة عمل السلطة المكسيكية

 

.

المقادير

• خس أمريكي , حبة صغيرة
• جزر ,2 حبة
• طماطم ,2 حبة
• خيار ,2 ثمرة
• فلفل بارد ملون ,3 حبات
• عيدان كرفس, حبة
• فاصولياء , علبة
• لبنة مراعي , مقدار حسب الرغبة
• شبيسي بالجبنة , كيس صغير
• زيتون , حبة
• سماق , حبة
• فلفل أسود وملح , مقدار حسب الرغبة
• ثوم , حبة
• عصير ليمون , حبة صغيرة
• زيت زيتون ,2 ملعقة

طريقة التحضير

- احضري طبقاً عميقاً للسلطة وضعي في قاعدته نصف كيس الشيبس.

- قطعي جميع الخضراوات إلى قطعٍ صغيرةٍ وضعي كلٍ على حدة.

- رتبي الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذا إلى أن ينتهي المقدار ويُفضل وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.

- ضعي الآن الفاصولياء والقليل من الشيبس واللبنة حيث توزع قطع صغيرة على الوجه والصلصة المكسيكية والزيتون وأخيراً السماق.

- تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، الثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب على السلطة قبل التقديم).

• ملاحظة :

- الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب رغبة الأشخاص.

- كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات صغيرة ( جبن فيتا مثلاً ).