كرات التمر والبندق بالشوكلاته

.

المقادير

• تمر طرى, كيلو
• بندق مجروش, كيلو
• جوز هند مبشورة , كيلو
• شوكولاته , مقدار

طريقة التحضير

- تُوضع الشوكولاتة في وعاء معدني ثم يوضع الوعاء في حمام ماء ساخنٍ لتسييح الشوكولاتة.
- يُهرس التمر جيداً.
- يُوضع البندق المفرى على التمر ويهرسان معاً.
- يُوضع جوز الهند ويعجن معهما جيداً.
- يُشكل الخليط على هيئة كراتٍ صغيرةٍ مثل حجم عين الجمل.
- تُسقط الواحدة تلو الأخرى في الشوكولاتة.
- تُرفع من الشوكولاتة بملعقة صغيرة، وتوضع على طبق مسطح متباعد.
- بعد أن تتجمد الشوكولاتة تنزع الكرات برفق من الطبق بالشيالة أو أي شيء مسطح وترص على طبق التقديم.