besboussa au café

Ingrédients besboussa au café:

• 250 g de semoule.
• 4 œufs.
• 120 ml de beurre.
• 180 g de crème fraiche.
• 1 boite de lait concentré.
• 1 c à c de levure chimique.
• 3 c à s de cacao.
• 2 c à c de café soluble.
• 1 pincée de sel.
• 1 sachet de vanille.
• 300 g de chocolat au lait.
• 150 ml d’eau.
• 50 g de sucre.
   

Préparation besboussa au café:

1. Battre le sucre avec les œufs à l’aide d’un batteur électrique.
2. Ajouter la crème fraiche, le beurre, et la vanille.
3. Ajouter le reste des ingrédients sauf le lait et mélanger bien.
4. Verser la préparation dans un moule beurré et cuire au four pendant 30 min.
5. Mélanger l’eau avec le lait concentré et arroser le gâteau.
6. Parsemer besboussa de chocolat râpé et laissé refroidir.