Beignets aux pommes

Ingrédients Beignets aux pommes:

• 8 pommes
• 1 c à c de levure de boulanger
• Un verre de farine
• 2 œufs
• 2 blancs d'œuf
• 4 c à s d'huile
• Noix de coco
• Sucre en poudre pour la décoration
• Sel
• 1 bain de friture.
   

Préparation Beignets aux pommes:

1. Mélanger tout les ingrédients de la pâte et laisser reposer pendant 30 minutes.
2. Éplucher et couper les pommes en tranches puis les plonger dans la pâte à beignet.
3. Faire frire les beignets dans l’huile chaude.
4. Égoutter et saupoudrer de sucre glace.