Gâteau au chocolat sans oeuf et Gâteau au chocolat sans cuisson

2-      Gâteau au chocolat sans oeuf

Ingrédients :

3 verres de farine
2 verres d' eau
2 verres de sucre
1 verre d' huile
1/2 c. à café de sel
1 c. à café de café ( facultatif)
1 c. à soupe de cacao
1 sachet de levure chimique

Préparation

Pour les amoureux de chocolat allergiques aux oeufs.
Une recette de gâteau très économique, et très bonne .
Il en sort un bon gâteau au chocolat moelleux, pas sec, recouvert d'un peu de chocolat fondu avec un peu d' eau
et quelques bonbons multicolores rajoutés pour en faire un parfait gâteau d' anniversaire

Mélanger le tout et mettre dans un moule huilé rectangulaire, 1/2 heure à four moyen .
Napper avec le chocolat fondu.

3- Gâteau au chocolat sans cuisson

Ingrédients :

- 300 grammes de chocolat noir.
- 3 oranges non traitées.
- 4 feuilles de gélatine.
- 300 grammes de beurre.
- 2 cuillères à soupe d'amandes grillées.
- 6 oeufs.
- une pincée de sel.
 

Préparation :

Râper les zestes d'oranges.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le jus des oranges, le bain-marie étant encore sur le feu.
Enlever le bain-marie du feu.
Ajouter la gélatine ramollie, le beurre et les zestes, puis les jaunes d'oeufs battus.
Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
Beurrer un moule et coller les amandes sur le beurre.
Verser dans le moule la préparation ci-dessus.
Placer le moule au frais pendant 24 heures.
Servir avec une crème anglaise.