GATEAU AU CHOCOLAT

Ingrédients (6 personnes):

200g de chocolat noir,
4 oeufs entiers,
100 g de farine,
140 g de sucre en poudre,
un demi sachet de levure chimique,
un sachet de sucre vanillé
Un verre de lait
140 g de beurre

Préparation:

Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5) pendant une dizaine de minutes.

Beurrez et farinez votre moule à gâteau.

Dans un récipient, mélangez les oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.

Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux dans une casserole. Lorsque chocolat est bien fondu, ajouter le lait.

Versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez bien.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes.