Maamoul:

ingrédients Maamoul:

la pâte:

• 500 g de farine.
• 250 g de beurre.
• 1 pincée de sel.
• 150 g de sucre.
• 2 œufs.
• Vanille.
• 1c à c de levure chimique.

La farce :

• Pâte de dattes.
• 200 g de graines de sésames.
• Eau de fleur d’oranger.
  

  Préparation Maamoul:

• Mélanger le beurre, le sucre et les œufs.
• Ajouter la farine, la vanille et la levure pour obtenir une pâte.
• Travailler la pâte de dattes, les grains de sésames et l’eau de fleur d’oranger.
• Façonner des boules et mettre dans chaque une un peu de farce.
• Mettre chaque boule dans un moule à maamoul fariné et frapper sur un plant de travail.
• Mettre les gâteaux maamoul sur une plaque à four et cuire au four pendant 20 min.