Gâteau de Pommes de terre

Gâteau de Pommes de terre

Ingredients :
Recette pour 5 personnes:
- 1,5 kg de pommes de terre
- 200 g beurre
- sel et poivre
- persil.
Preparation :
Recette facile et d'un bel effet pour servir des pommes de terre!
Eplucher, laver, essuyer les pommes de terre; les couper en rondelles fines (1/3 de cm) et
régulières.
Beurrer un moule à charlotte ou à soufflé et garnir le fond et les parois du moule de tranches de
pommes de terre.
Saler, poivrer, répartir entre les lits de pommes de terre des noisettes de beurre.
Recouvrir d'un papier alu ou papier beurré.
Cuire 3/4 h environ à four chaud (TH 7/8).
Il faut que l'intérieur soit moelleux et que les bords et le fond soient bien dorés.
On peut aussi utiliser un plat en verre culinaire et servir dans le plat de cuisson.
Démouler et décorer de persil.
La cuisine