Cake au thé et à la pêche:

Ingrédients Cake au thé et à la pêche:

• 2 pêches moyennes
• 2 œufs
• 4 c à s de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 c à s de beurre
• Zeste de citron

Pour le sirop au thé:

• 2 c à s de thé
• Un verre d’eau
   

Préparation Cake au thé et à la pêche:

1. Dans un grand récipient, mélanger les œufs avec la farine, le zeste de citron, le beurre fondu et la levure.
2. Verser la préparation dans un moule beurré.

D’autre part, préparer le sirop :

1. Faire bouillir sur feu doux l’eau ensuite ajouter le thé.
2. Éplucher et couper les pêches en petits morceaux puis ajouter les avec le sirop.
3. Égoutter les morceaux de pêches puis les incorporer avec la première préparation.
4. Cuire au four pendant 30 minutes.