راس الحانوت المغربي

المكونات

• ملعقتين صغيرتين مسحوق الجنزبيل
  
• ملعقة و نصف صغيرة من القرفة
  
• ملعقتين صغيرتين من الكزبرة الجافة
  
• ملعقة ونصف صغيرة من الكركم
  
• ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود
  
• ملعقة صغيرة من بهارات الكبيبة الصيني
  
• ملعقة وربع صغيرة من جوز الطيب
  
• ربع ملعقة صغيرة من القرنفل

طريقة التحضير

خذى الهاون الخاص بك الآن .... امزجي كل المكونات مع بعض بداخله ... دقي الكل جيدا إلى أن تحصلي على مسحوق ناعم متجانس .
استمتعي برائحة راس الحانوت الخرافية ... تذكرني بليالي ألف ليلة و ليلة ... تحويجة عربية مئة بالمئة .
احفظيه في برطمان مغلق ... استخدميه مع اللحم , الأسماك و الديك الرومي .. لكن بكمية قليلة لا تتجاوز ربع ملعقة صغيرة .