طريقة عمل كعكة العسل الأسود بالبلح

 

المقادير

• فول سوداني مفروم, كوب
• دقيق ذرة,4 كوب
• حليب , كوب
• سكر بودرة, كوب
• بيض ,4 حبة
• سمن , كوب
• عسل أبيض, كوب
• عجوة قطع صغيرة,2 كوب

طريقة التحضير

- نخلط السكر والسمن حتى يبيض لونها وتصبح هشة، ثم يضاف إليها البيض ويقلب جيداً.

- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم يضاف إلى الخليط السابق مع كوب اللبن والعسل ويتم خلطه فى اتجاهٍ دائريٍ، ثم تضاف العجوة والفول السوداني ويقلب مرة ثانية.

 

- يصب الخليط فى صينية مبطنة بالسمن والدقيق وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج، ثم نقوم بتغطيتها بسكر البودرة وتزين بالفاكهة المجففة.

 

- تقدم مع كأسٍ من الحليب