تارت التمر والكسترد

:

المقادير

• بيض , بيضة
• دقيق ,2 كوب
• سكر ,3 ملاعق
• تمر مُقطع قطعا ًصغيرةً, كوب
• ماء , كوب
• تمر غير مُقطع , كوب
• كسترد , كوب
• زبدة , كوب
• سكر بودرة للتزيين ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- اخلطي الدقيق مع السكر، ثم اضيفي التمر بعد تقّطيعه وقلبيهم جيداً.

 

- اضيفي الزبدة الآن، وابدئي في عجن المزيج بأطراف أصابعك.

 

- ضعي البيض والقليل من الماء للخليط مع استمرار التقليب؛ حتى تصّير العجينة لينة.

 

-  افردي العجينة في القوالب الخاصة بالتارت وغطيها بالكسترد والتمر.

 

- ادخلي قوالب التارت الفرن، على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثُم اخرجيها من الفرن.

 

- زيني تارت التمر والكسترد بالسكر البوردة فور خروج القوالب من الفرن.