بسكويت وردة السلمون

المقادير

• 100 غرام من البسكويت المالح
• 30 غرام من السلمون المدخن
• 5 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس
• 2 ملعقة كبيرة من مخلل الخيار
• 1 ملعقة كبيرة من البصل
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض

الطريقة

1. يفرم البصل و البقدونس و المخلل الخيار فرماً ناعما ثم يخلط المايونيز و الملح و الفلفل الأبيض و الخردل و البصل و البقدونس و المخلل الخيار حتى يصبح مزيجا متجانساً
2. يوضع البسكويت في صحن التقديم ثم يوضع مقدار ملعقة صغيرة من صلصة التارتار
3. يقطع سمك السلمون شرائح عرضها 5 سنتيمتر ثم يلف و يوضع فوق صلصة التارتار ثم يقدم