Pâté de poisson

Ingrédients Pâté de poisson:

• 500 g de filet de poisson blanc.
• 200g de macédoines de légumes.
• 100 g d'épinards cuits.
• 150 g de fromage.
• 4blancs d'œufs.
• Sel, poivre.
• 1citron.
• Persil haché.
   

Préparation Pâté de poisson:

1. Hacher le poisson et mélanger-le avec les légumes.
2. Ajouter les épinards, le fromage et les blancs d'œufs battus en neige.
3. Verser la préparation dans un moule à cake.
4. Cuire au bain marie 35min à four doux.
5. Laisser le pâté de poisson refroidir, et servir avec une salade.