Mayonnaise allégée facile.Mayonnaise sans huile facile

Ingrédients Mayonnaise sans huile facile:

• 250g yaourt nature 0%
• 1 jaune d’œuf
• 1 et 1/2 c à café de moutarde
• 1 jus de citron
• Sel et poivre

Préparation Mayonnaise sans huile facile:

1. Mélanger 1 jaune d'œuf et 1 et 1/2 c à café de moutarde, assaisonnez avec le sel et poivre.
2. Verser très doucement 250 g de yaourt 0% nature en remuant la sauce comme si on fait une mayonnaise classique
3. Finir la préparation en ajoutant quelques gouttes de jus de citron

Ingrédients Mayonnaise allégée facile:

• 1/2 yaourt nature
• 1cs moutarde
• 1cs d'huile d'olive
• 1cs vinaigre blanc
• 2cs maïzena
• 30 cl d'eau
   

Préparation Mayonnaise allégée facile:

1. Cette mayonnaise vous permettra d'accompagner légumes, poissons et viandes en apportant moins de calories qu'une mayonnaise en pot
2. Délayer la maïzena dans l'eau froide
3. Faites épaissir à feu doux 2 minutes sans cesser de remuer.
4. Après refroidissement, versez la préparation dans un bol et ajoutez le 1/2 yaourt, la moutarde, l'huile et le vinaigre en fouettant