Jalousie aux pommes spéculoos

Jalousie aux pommes spéculoos

Ingrédients:
 
Une pâte feuilletée ,ou chocolat ou simple
un pot de pâte a spéculoos (vous pouvez remplacé par une confiture , crème pâtissière , frangipane …)
quelques biscuits de spéculoos réduit en poudre
des pommes
un ouef pour la dorure
du nappage ou du sucre glace pour le décore

Préparation:
commencer a éplucher les pommes et vider les frotter les avec un demie citron pour qu’elle ne noircissent pas .
sur votre plant de travail abaisse la pâte feuilletée , couper des triangles 
Prenez un rectangle, puis incisez la moitié de la pâte avec un couteau pointu,
Sur l'autre moitié, mettez 1 cuillère à café de pâte a spéculoos disposer dessus des tranches de pommes 
parsemer dessus de biscuits a spéculoos  ensuite badigeonner tout le pourtour d’un oeuf battu 
Rabattez la portion de pâte libre sur la garniture et pincer un peu les bords.

badigeonner le tout d’oeuf battu , puis enfourner a 200° , laisser cuire environ 25 min jusqu’a ce qu’ils prennent une couleur dorés
retirer et badigeonner de nappage dessus ou bien laisser refroidir puis saupoudrer de sucre glace