طريقة عمل الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية
المقادير
- مرق دجاج لعمل الصلصة,3/4 كوب
- مايونيز لعمل الصلصة,3/4 كوب
- مشروم طازج مقطع شرائح, كيلو
- بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم, كيلو
- ماء لطهي الدجاجة,
- ملح حسب الرغبة,
- بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام, حبة
- ورق لورا ,
- دجاجة كاملة,
- قشدة لعمل الصلصة, كوب
- صلصة الصويا لعمل الصلصة,4 ملعقة كبيرة
- مستردة لعمل الصلصة,
- فلفل أسود حسب الرغبة,
- عصير ليمون , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.
- يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطس المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.
- تخلط مكونات الصلصة (المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون) مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.
- تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.
- يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضر المقلية.
- يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطس المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.
- تخلط مكونات الصلصة (المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون) مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.
- تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.
- يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضر المقلية.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire