adjine légumes aux merguez

Ingrédients tadjine légumes aux merguez:

• 100 g de merguez.
• 2 oignons.
• 1 courgette.
• 3 pommes de terre.
• 1 petit poireau.
• Persil.
• Sel, poivre.
• Huile d’olive.
   

Préparation tadjine légumes aux merguez:

1. Faites revenir vos merguez dans un peu d’huile.
2. Ajouter les oignons en lamelles, poireau et les rondelles de courgettes, laisser mijoter 10 min.
3. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux, couvrir d’eau et laisser cuire sur feu doux 60 min.