Vinaigrette aux olives noires

 

Ingrédients

• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau
• 1 gousse d'ail écrasée avec un presse-ail
• 4 branches de persil, hachées
• 25 g de câpres égouttés et hachés
• 25 g d'olives noires dénoyautées et hachées
• Sel et poivre du moulin

Méthode de préparation

Préparation : 10 minutes

1.

Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et l'eau, puis assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter l'ail, le persil, les câpres et les olives. Bien mélanger.

Note : Cette recette a été adaptée au public français par les éditeurs de Allrecipes France.