Vinaigrette Américaine au bleu

Ingrédients

• 225 g de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe d’oignon émincé
• 1 cuillère à soupe d’ail émincée
• 1 petit bouquet de persil frais haché
• 11 cl de crème aigre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
• 80 g de fromage bleu émietté
• sel et poivre du moulin

Méthode de préparation

Préparation : 5 minutes

1.

Mettre tous les ingrédients dans un bol. Couvrir et mettre au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

2.

Note:

3.

Vous pouvez utiliser n’importe quel bleu pour cette vinaigrette. Le Roquefort et le Gorgonzola marchent très bien.