Salade de poulet aux fruits et aux noix

Ingrédients

• 4 blancs de poulet – cuits et coupés en morceaux
• 1 tige de céleri, émincée
• 1/2 oignon, émincé
• 1 petite pomme – épluchée, trognon enlevé et coupée en morceaux
• 50 g de raisins secs (raisins de Smyrne)
• 50 g de raisins blancs sans pépin, coupés en deux
• 50 g de noix de pécan grillées, coupées en morceaux
• 1/8 de cuillère à café de poivre du moulin
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• 175 g de mayonnaise

Méthode de préparation

Préparation : 15 minutes

1.

Dans un grand saladier, mettre le poulet, le céleri, l’oignon, la pomme, les raisins secs, les raisins blancs, les noix de pécan, le curry et la mayonnaise.

2.

Bien mélanger, pour que la sauce soit bien répartie. Vous pouvez servir la salade !

Note: Vous pouvez alléger cette salade et réduire les calories en utilisant la moitié de la quantité de mayonnais.. complétez alors avec de la crème fraîch