flan au lait concentré / Nestlé (recette pour une blogger chez foulf))

ingrédients:

• 3 oeufs
• 1 boite de lait concentre sucre (397gr)
• 1 mesure et 1/3 de lait
• un sachet de caramel sinon préparer le caramel, comme pour le flan aux oeufs

 

méthode de préparation::

1. dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la boite de Nestlé, et avec la boite vide mesurez 1 boite et 1 tiers de lait
2. a l’aide d’un fouet, ou d’un “hand mixer” ( plongeur mixeur) bien mixez le mélange
3. nappez le moule a cake, ou des ramequins avec le caramel
4. versez le mélange tout doucement,
5. placez dans un bain marie, dans  un four préchauffé a 180 degrés C pendant 30 a 40 minute, ou jusqu’a ce qu’une lame insérée dedans, ressort bien sèche. ( donc contrôlez selon votre four, il se peut que votre flan sera cuit en 25 minutes)
6. a la fin de cuisson retirez du four et laissez bien refroidir avant de mettre a frigo.
7. démoulez au moment de servir, et dégustez.