baghrir:

Ingrédients baghrir:

• 1verre de semoule fine.
• 1/2 verre de farine.
• 1 pincée de sel.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère.
• 1 cuillère à café de sucre semoule.
• 2 verres d’eau tiède.
   

Préparation baghrir:

1. Mélanger la semoule fine, la farine, le sel et la levure chimique.
2. Ajoutez la levure boulangère, le sucre semoule et l’eau tiède.
3. Mixer le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Laisser reposer pendant 60 min.
5. Huiler légèrement une poêle. Verser une louche de ce mélange.
6. Des trous se forment lors de la cuisson du baghrir.